Дымогенератор с фильтром (высокий)

Генератор дыма – это простое и надежное устройство для копчения продуктов. Деликатесы, полученные методом холодного копчения, имеют длительный срок хранения и отличаются ярким вкусом с «дымком». В процессе длительного окуривания продукт равномерно высушивается, пропитывается фенолами, содержащимися в дыме, и приобретает характерный копченый аромат.

Фильтр

Разборный фильтр предназначен для очищения дыма от вредных смол, портящих вкус и аромат продуктов. Дым, попадая в камеры фильтра охлаждается и очищается, теряя часть влаги, содержащей вредные вещества. Когда копчение завершится, отсоедините быстросъёмный зажим и очистите нижнюю емкость от скопившихся в ней продуктов горения.

Производительность

Дымогенератор высотой 33 сантиметра вмещает до 500 граммов щепы и способен на одной загрузке дымить в течение 5 часов. При необходимости вы можете продлить время копчения, для этого достаточно снять крышку с цилиндра и досыпать щепу.

Комплектация

В дополнение к дымогенерату вы получите: щепу для копчения книгу с рецептами холодного и горячего копчения рыбы и мяса, а также рецептами приготовления блюд с копченостями мощный компрессор силиконовый шланг для присоединения компрессора к дымогенератору заправляемую газовую зажигалку с функцией блокировки

 Характеристики

1. Материал - Нержавеющая сталь
2. Страна производства - Россия
3. Тип товара - Копчение
4. Вес - 4,5 кг
5. Высота - 648 мм