Хит продаж
  • Пивные дрожжи Mangrove Jacks Belgian Wit M21, 10 гр.

Дрожжи Mangrove Jacks Belgian Wit M21 подходят для Витбиров, пряных элей и особых видов пива.

Описание дрожжевого штамма

Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности.

Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.

Технические характеристики

Классификация штамма: Saccharomycescerevisiae

Рекомендуемый диапазон температуры: 18-25°C

Эксплуатационные качества: (5 - высокие, 1 - низкие)

- Аттенюация: 5

- Флокуляция: 2

- Уплотнение: 2

Спиртоустойчивость: 9%

Степень сбраживания: 70-75%

Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 5х109 клеток на грамм

Сухой вес: 93-96%

Дикие дрожжи: 6 клеток

Общее кол-во микроорганизмов: 6 клеток

Вкусовые качества

Аромат:

- Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку.

Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй.

Вкус:

- Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером

- фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным.

Тело пива мягкое, легкое и сухое.

Крепкое пиво: - Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может «впасть в стресс» и отказаться работать в слишком крепком пиве.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

Пивные дрожжи Mangrove Jacks Belgian Wit M21, 10 гр.

Артикул: SKU-3518942067
  • 245.00 р.

  • Модель Пивные дрожжи Mangrove Jacks Belgian Wit M21, 10 гр.
  • Наличие На складе
В сравнение

Рекомендуемые товары

Гидрозатвор
Гидрозатвор перекрывает доступ кислорода в ёмкость с брагой и обеспечивает плавный выход углекисло..
150.00 р.
Стеклянная банка с гидрозатвором 25л
Стеклянная банка с гидрозатвором 25л..
2 300.00 р.
Стеклянная банка с гидрозатвором 18л.
Стеклянная банка с гидрозатвором 18л...
2 000.00 р.
Гидрозатвор пластиковый (3-х камерный)
Гидрозатвор (водяной замок) используется в самогоноварении, виноделии, пивоварении, препятствует поп..
160.00 р.
Универсальная система Купрум-Хантер 2" 30л. , под ТЭН.
Аппарат удобен в использовании, эргономичен, оснащен всеми элементами необходимыми для безопасно..
48 900.00 р.
Стеклянная банка с гидрозатвором и краном 25л.
Стеклянная банка с гидрозатвором и краном 25л...
2 690.00 р.
Самогонный аппарат АЛКОВАР "Медный Фаворит" 12л.
Самогонный аппарат из меди Изготавливается из меди, благодаря чему в процессе производства элитных ..
16 900.00 р.

Теги: pivnye drozhzhi mangrove jacks belgian wit m21, 10 gr, pivnye drozhzhi

Отправка...
Заказать звонок
Наверх