Пн-Пт с 10:00 до 20:00

Сб-Вс с 10:00 до 20:00

Пивные дрожжи Mangrove Jacks Belgian Wit M21, 10 гр.

Хит продаж
Новинка
В наличии
0
Код товара: Пивные дрожжи Mangrove Jacks Belgian Wit M21, 10 гр.
Артикул: SKU-3518942067
245.00 р.
Краткое описание
Дрожжи Mangrove Jacks Belgian Wit M21 подходят для Витбиров, пряных элей и особых видов пива. Описание дрожжевого штамма Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольно... Читать далее...

Дрожжи Mangrove Jacks Belgian Wit M21 подходят для Витбиров, пряных элей и особых видов пива.

Описание дрожжевого штамма

Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности.

Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.

Технические характеристики

Классификация штамма: Saccharomycescerevisiae

Рекомендуемый диапазон температуры: 18-25°C

Эксплуатационные качества: (5 - высокие, 1 - низкие)

- Аттенюация: 5

- Флокуляция: 2

- Уплотнение: 2

Спиртоустойчивость: 9%

Степень сбраживания: 70-75%

Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 5х109 клеток на грамм

Сухой вес: 93-96%

Дикие дрожжи: 6 клеток

Общее кол-во микроорганизмов: 6 клеток

Вкусовые качества

Аромат:

- Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку.

Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй.

Вкус:

- Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером

- фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным.

Тело пива мягкое, легкое и сухое.

Крепкое пиво: - Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может «впасть в стресс» и отказаться работать в слишком крепком пиве.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha
Рекомендуемые товары

Теги: pivnye drozhzhi mangrove jacks belgian wit m21, 10 gr, pivnye drozhzhi

Обращаем Ваше внимание, что цена в интернете действительна только при заказе через сайт. Цена в магазинах может отличаться.
Viber WhatsApp Написать на почту Заказать звонок