Сок концентрированный КРАСНЫЙ ВИНОГРАД, 5 кг.

Производство: Россия
Гост 32102-2013
Вес: 5 кг.

Описание:
Концентрат из натурального винограда, производится путем прямого отжима из натурального сырья, по технологии вымораживания, когда жидкость из винограда удаляется путем сильного понижения температуры. Данный метод производства концентрата намного эффективнее выпаривания, ведь от нагревания многие полезные вещества распадаются и количество витаминов в готовом продукте существенно ниже, чем в нашем виноградном концентрированном соке.
Приобрести Сок концентрированный КРАСНЫЙ ВИНОГРАД, 5 кг. можете  в нашем интернет магазине, а так же в магазинах в г. Москва, Королёв, Мытищи, Щёлково.
Применение:
1 часть сока смешать с 5 частями питьевой воды

Рецепты:

Для приготовления чачи:
 1.  4 л. концентрированного сока
 2.  20 л. воды
 3.  5 кг. сахара
 4.  Спиртовые дрожжи

Для приготовления коньяка:

1.    4 л. концентрированного сока
2.   20 л. воды
3.    5 кг. декстрозы
4.    Спиртовые дрожжи для фруктов



Хранение
Хранить при температуре: от 0 до +20 С
Срок годности: 2 года

2. Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.

3. Состав: виноград свежий.

4. Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.

5. Физико-химические данные:

• Массовая доля сухих веществ (рефр. метод), %, не менее 65,0
• Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на винную кислоту), не менее 0,9
• Массовая доля осадка, %, не более 0,3

6. Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65,0 г.

7. Энергетическая ценность: 260 ккал (1089,4 кДж)

8. Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С