Улучшение цвета и структуры вина Pinot noir RC212 был выведен в Бургундии Отраслевым объединением по производству бургундских вин (BIVB). Он требует большого количества питательных добавок во избежание возможного появления H2S и демонстрирует наилучшие результаты при регидратации с использованием GO-FERM. RC212 последовательно создает вина Pinot noirs с хорошей структурой, пряным ароматом и оттенком зрелой ягоды и ярких плодов. Вина, произведенные с помощью RA212, можно смешивать с винами на основе RА17 для получения вина более высокого качества.

Объем сусла

Один пакетик дрожжей рассчитан: 10 гр. - на 30-50 л

Подходят для приготовления вина из:

• Винограда черного и красного
• Фруктов (слива, гранат)
• Ягод (черника, малина, ежевика, шелковица)

Терпимы к одновременно яблочно-молочному брожению ​

Брожение:

• Проходит спокойно
• ​Пенообразование - среднее
• Оптимальная температура брожения: 20°C - 30°C ​

Рекомендации:

Во время брожения предпочтительнее хранить молодое вино при комнатной температуре. После 7-9 дней брожения рекомендуется отстоять вино в темном месте для выпадения дрожжей в осадок. ​

Особенности:

• Отсутствует дрожжевой запах
• Отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен
• Не вступает в реакцию с пищевым пластиком ​

Вес: 10 гр

Время брожения: 12-15 дней

Примерное содержание спирта в результате брожения: 11-14 %

Производство: Канада, Дания, Франция

Способ применения:​ Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25-30°C). Оставить на 10-20 минут чтобы появилась пенка. ​Добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре.

Сухие дрожжи в фасовке 10 гр. продаются в пластиковых контейнерах, закрытых винтовой крышкой.

Флаконы полностью герметичны! Исходя из практики использования, сухие дрожжи после вскрытия упаковки хорошо хранятся и полностью сохраняют свои свойства в течение длительного времени